Family

Cookies di cioccolato all’olio di oliva

Ingredienti per circa 40 biscotti 250 g di farina semintegrale (di tipo 2) 180 g di cioccolato fondente (meglio se al 70%) 130 g di sciroppo di riso (o malto) 50 g di cacao 1 cucchiaino di bicarbonato olio evo latte vegetale (solo se necessario) sale Procedimento Tagliate il cioccolato a pezzetti e mescolatelo in… Continua a leggere Cookies di cioccolato all’olio di oliva

Tourism

Travel: Holiday family&dog friendly nel Salento

Quando qui in Australia parlo delle mie origini salentine, spesso conoscono e apprezzano la "mia" terra con il suo mare fantastico, le Chiese in stile barocco, i paesaggi mozzafiato, gli ulivi secolari, il cibo buono e sano, e tanto tanto altro ancora, perchè questa meravigliosa terra è piena di storia e di risorse. E' una… Continua a leggere Travel: Holiday family&dog friendly nel Salento

lifestyle

Salva cena – Quick veg dinner

Cheese, crunchy cauliflower Mi piace condividere con voi qualche ricetta! Dal sondaggio di Instagram la maggior parte di voi ha risposto di voler sapere come ho fatto il cavolfiore croccante al forno. È una ricetta molto semplice e veloce, un salva cena direi! Cominciamo! Ingredienti per 4/6 persone: 1 cavolfiore intero Burro mozzarella, o formaggio… Continua a leggere Salva cena – Quick veg dinner